Salsa Sriracha – 150 ml. – Doctor Salsas

Marca:
Doctor Salsas

---

Peso/Volumen:
150 ml

---

Orgánico:
No

---

Ingredientes:

• Chile Capsicum Annuum fermentado
• Pimiento rojo
• Sirope de agave
• Vinagre de manzana
• Ajo fermentado en miel
• Sal
• Jengibre

---

Características Distintivas:

• Picante moderado: Con un nivel de picante de 800 SHU en la escala Scoville, es apta para quienes disfrutan de un picante suave y sabroso.
• Sabor único: Combinación de chile fermentado, sirope de agave y ajo fermentado en miel que crea un equilibrio perfecto entre picante y dulce.
• 100% natural: Vegana, sin gluten, sin conservantes ni colorantes artificiales.
• Producto artesanal: Elaborada con chiles cultivados y recolectados a mano en Sierra Nevada, siguiendo prácticas sostenibles y de comercio justo.

---

Color:
Rojo brillante, típico de las salsas elaboradas con chiles y pimientos rojos.

---

Tamaño/Forma:
Salsa líquida de textura suave, envasada en botella de 150 ml.

---

Textura:
Ligeramente espesa, fácil de verter, con una consistencia ideal para usar como aderezo o salsa.

---

Sabor:
Picante moderado con notas dulces gracias al sirope de agave y el ajo fermentado en miel, lo que le aporta un equilibrio entre lo picante, lo ácido y lo dulce.

---

Formas de Consumo:

• Acompañamiento para platos de pollo: Ideal para combinar con pollo a la plancha o asado.
• Snacks: Perfecta para palomitas, aros de cebolla o nachos con un toque picante.
• Sandwiches y wraps: Úsala para dar un toque picante a tus sandwiches o wraps vegetales.
• Aderezos: Añádela a ensaladas o como topping en pizzas para un toque picante original.

---

Recomendaciones de Uso:
Úsala directamente como aderezo o en la preparación de recetas. Agitar bien antes de usar.

---

Ración Recomendada:
Aproximadamente 5-10 g por porción, dependiendo del nivel de picante deseado.

---

Tiempo de Cocinado:
No aplica (Producto listo para consumir).

---

Información Nutricional (por 100 g de producto):

Nutriente	Cantidad
Valor energético	65 kcal / 272 kJ
Grasas	1,1 g
– de las cuales saturadas	0,2 g
Hidratos de carbono	13,1 g
– de los cuales azúcares	2,7 g
Proteínas	1,7 g
Sal	0,6 g

---

Índice Glucémico:
Moderado, debido al contenido de azúcares naturales del sirope de agave.

---

Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes.

---

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Antiinflamatorio natural: La capsaicina presente en el chile ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Mejora la digestión: Estimula la producción de enzimas digestivas.
• Efecto antioxidante: Gracias al ajo fermentado y el jengibre, la salsa ofrece propiedades antioxidantes.
• Energizante natural: La capsaicina también activa el sistema nervioso simpático, liberando endorfinas y dopamina.
• Regulador de la glucosa: El ajo fermentado ayuda a modular los niveles de glucosa en sangre.

Contraindicaciones:
No se recomienda su consumo excesivo para personas con sensibilidad gastrointestinal o con dietas bajas en sodio.

---

Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, mantener refrigerada y consumir en un plazo de 30 días.

---

Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:

Pollo Glaseado con Sriracha y Miel

Raciones: 4

---

Ingredientes:

• 400 g de pechuga de pollo
• 150 ml de Salsa Sriracha de Doctor Salsas
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Zumo de 1 lima
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

---

Instrucciones:

1. Preparación del pollo:
   Corta las pechugas de pollo en tiras. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Glaseado de sriracha y miel:
   En un bol, mezcla la Salsa Sriracha de Doctor Salsas con la miel y el zumo de lima. Reserva.

3. Cocinar el pollo:
   En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las tiras de pollo durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas.

4. Glaseado:
   Añade la mezcla de sriracha y miel a la sartén con el pollo y remueve bien para que las tiras queden cubiertas con el glaseado. Cocina 2-3 minutos adicionales hasta que el glaseado espese.

5. Montaje del plato:
   Sirve el pollo glaseado en platos individuales y decora con cilantro fresco.

---

Presentación final:
Este Pollo Glaseado con Sriracha y Miel combina el picante suave y dulce de la salsa sriracha con la miel, creando un plato lleno de sabor, perfecto para una experiencia gourmet. La combinación de sabores picantes y dulces lo hace ideal para una cena elegante y diferente.

---

Información Adicional:
Doctor Salsas es una marca comprometida con la producción de salsas 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Todos sus productos provienen de chiles cultivados de manera sostenible en Sierra Nevada, Granada, y se procesan siguiendo técnicas tradicionales que respetan el medio ambiente y apoyan a los agricultores locales mediante prácticas de comercio justo.