Aceite Oilixir 0,75 Vegamar

Aceite Oilixir 0,50 Vegamar,

Zona de Producción: Valencia, Término municipal de Higueruelas a una altitud de 600 m s. n. m. en las tierras del interior de Valencia.

Variedades: Olivos de las variedades, Villalonga, Blanqueta, y Serrana.

Recolección: Manual. Primera quincena de Noviembre.

Color: Verde amarillento.

Aroma: En nariz, presenta un aroma a aceitunas maduras, alcachofa, almendras dulces y manzana madura.

Sabor: Fluido, dulce, con sabor a aceitunas enveradas, manzana y almendras, ligeramente amargo y picante.

Maridaje: Por su clasificación, es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, carnes y queso curado.